要说煎饼店，记者感觉不止是吃个煎饼这么简单，煎饼两个字儿写满了情怀，一个小小的煎饼，承载了记者多少的青葱岁月，从学生年代起，煎饼几乎就贯穿了记者的每个清晨。
直到目前，天天赶路去上班的早上，如果这手里不攥个热乎乎的煎饼，感觉整个上午都是不完整的。早上的煎饼不只能慰藉自己空荡荡的胃，还能让自己麻木的精神得到唤醒，简直了。
不过目前的煎饼已经不是当年的煎饼了，不论是从商品上的革新还是从门店的演变，煎饼，无疑作为中国特点在越做越大。
以前想吃个煎饼，那你需要得是早起的鸟儿，现在，大街小巷都开起了各式各样五花八门儿的煎饼店，从曾今的煎饼摊儿变成了现在的煎饼店，不仅仅是规模在改变，就连营销的方法也变得不再单一，今儿，咱就来看看这煎饼店的营销推广技巧吧。
有情怀的品牌
记者猜，和我一样的情怀党应该不在少数吧?多少人的早晨都是煎饼相伴，即使是长大成年了，也依然会怀念这熟知的味道,更关键的是，这煎饼才更合适咱中国人的胃呐!
相对比西方人的咖啡和面包，我还是更钟意夹满肉和菜的煎饼，不只营养健康，口味味道也是非常好的。所以，直到目前，煎饼依然可以吸引来海量的买家前来消费，这也是为何煎饼行业能这样热门是什么原因。
不过目前，市面上的煎饼店实在是太多了，当年的味道也不停地被革新、改良，但其实还是有非常大一批像记者如此的情怀党的存在，大家只想吃到地地道道的中式煎饼。
其实，这也可以成为一个非常不错的商业机会，安安分分做饼、脚踏实地门店经营、还原刚开始的味道。
比如：将整个门店风格都塑造成复古风格，贴合大伙儿时的记忆，让怀旧成为一个卖点。塑造最原始口味煎饼的同时，还可以在店内引进一些儿时的小吃、海报等等，让客户不仅能够感觉到刚开始的味道还能回忆起曾今的时光，假如，门店装修上特别出彩的话，说不准还能走上网络红人煎饼店的道路，这么说起来也是一个很好的想法。
毕竟，要想让大众熟知我们的品牌，商品力是一回事，品牌记忆度也是尤为重要的，必须要有我们的风格，如此大伙才能记住你的名字。
有温度的品牌
海底捞靠着自己变态式服务取得了大家的芳心，要说它的味道嘛，和其他正宗的火锅店比起来，真心很普通，海底捞被大众所熟知的点就是由于它的服务实在是太好了!好到叫人感觉肉麻。哪个说经营餐饮店就必须要美味才行，可以用其他方法赢取客户的芳心何尝不是一种成功呢?
就拿煎饼店来讲，也可以选择把品牌定位的偏向人性化，重视服务水平。
比如：当看到买家走进店里，作为经营者的你要露出暖心并且真诚的微笑，由于这会让买家感觉这位经营者非常和蔼，并且有被看重的感觉，从而会对门店的第一印象产生好感，同时也可以增加客人对店内商品的兴趣，与在店内逗留的时间。
下面，就要注意观察客人的行为举止，当发现客户正在对某一款煎饼有兴趣时，尤其是当客户停下脚步关注某一商品5秒以上的时候，这个时候你就能主动询问客户具体的意向，并向客户介绍这款煎饼的特点，如此不仅能够促进这款煎饼顺利的供应出去，还可以给客人打造出一种哇，这家店的老板真的好细心，人好好等一类的印象。
不过，切记不要过于心急的向客户营销推广商品，逼迫客户进行选择或是消费，如此反而容易事与愿违，让客户产生反感情绪，从而转身离开。
这里的有温度，不是惺惺作态的热情，而是给客户传递出一种待人真诚，热爱生活的态度。
结语
其实，好的营销推广技巧有不少，但，企业需要自己用心的去探寻出比较适合自己门店的营销推广技巧，由于只有自己才最知道我们的品牌，依据我们的品牌定位找出比较合适的营销推广技巧，俗话说得好合适的才是最好的。
