烧鸭的市场前景
伴随经济的增长重压不断增大，国家不断加强创业扶持的力度。在创业大好的形势下，不少人纷纷下海创业，但不少人选择了广东炭火烤鸭制作培训作为创业的突破口。为何呢?烤鸭培训创业本钱低，收购本钱快，技术简单易学。
21世纪的今天，像广东烧鸭广式烧鸭港式烧鸭，隆江猪脚深井烧鸭等如此的美食变得愈加时尚，这也说明了在今天美食文化美食精神的内涵在不断地得到传承和进步。这也说明为何愈加多的人学习广东脆皮烧鸭培训是什么原因。
烧鸭的价值与定价
譬如大家楼下的速食餐厅为例：烧鸭饭的人均消费为13元，而双拼饭则是16元，一般来吃的人数都非常零散，二线城市每天的平均客的进店客流在200人左右。
按最低消费也会有2600元的一个毛利收入，当然你还要除去天天的实体门店租金和水电与原材料、煤气等等成本大约在1200元左右;所以你每天的盈利大约就在2600|1200=1400元左右;大约一个月下来就能赚个42000元。
做烧鸭的本钱与工具
大伙都了解做烧鸭是需要烤炉的，但目前的烤炉也不贵。某宝上一搜就出来了大概1000|2000块钱，买这个价格的就差不多了，当然你也可以买好一点的炉子。还有就是需要买炭和鸭子了，目前市场的批发价格大概在23元左右，一只鸭子大约能做到四到五份烧鸭饭的样子。
烧鸭店的店铺地址选择
既然是速食餐厅，你就要好好考虑一下。平常是哪种人吃速食最多。当然是那些工薪族啊，还有一些打工者。他们是没时间或者不想回家自己做饭吃的，那只有吃一些速食了。所以地址选择肯定需要围绕着写字楼或学校区域，由于不止是线下的人来你店里吃饭，线上外卖有着更大的客流量啊!要了解目前的人都愈加不想动了，所以不要小看了互联网给你带来的收益。
如何去经营一家速食餐厅
这里如何去经营一家店，我觉得只须站在买家的角度去想问题就好了：第一点店内干净无异味;第二点做出来的东西美味且新鲜;第三点不会缺斤少两乱收费;第四点待客平易近人，不说有多恭敬，对客人有个笑脸就好了。这就是买家关注什么时间。做买卖的要记住的是不要得罪一个客人，不然连携带他身边的朋友都不会去你那里消费了!当然假如人家客人真的认同了你，那样他也会推荐我们的朋友去你那里消费的。
